OdlingsNord

10 mars 2017 beställde jag 5 plantor “Backlim” från Odla.nu, de blev superfina plymer i en 150×150-låda tillsammans med rosenskära, och nu tittar små riktiga sparrisar upp 😍🙌✨

Här är skötselråd:

Kan jag förvänta mig egenodlad sparris på tallriken första året?

− Nej, första året ska du inte skörda. Då måste sparrisen få växa till sig och samla kraft. Om plantorna är stora vid planteringen och om sommaren är god, alltså varm och lagom regnig, kan man provsmaka året därefter, säger Karin.

Tredje säsongen kan sparrisen skördas under en 3 veckor lång period och åren därefter är det skörd fram till midsommar som gäller, aldrig längre.

− Efter midsommar måste plantorna få växa upp med sina vackra gröna plymer och hämta kraft till kommande säsonger. I gengäld kan man skörda färska, fräscha sparrisskott under 10−15 år, kanske ännu längre.

Sparrisskotten tittar upp!

Plötsligt är de bara där! När jorden blir varm skjuter de första sparrisstänglarna upp och det är dags för skörd. När skotten är 22−24 cm långa skär man av dem med kniv vid markytan.

− En del bryter skotten, men risken är att man missar några centimeter, så kniv är absolut att rekommendera. Varma dagar bör man skörda minst en, gärna två gånger per dag, betonar Karin.

Karins nybörjartips för sparrisodling

• Att skörda unga plantor för länge straffar sig följande år. Ha tålamod – du kommer att få igen det i längden! • Under skördetiden ska man skörda alla skott som har tillräcklig längd, även tunna. • Var noga med att hålla undan ogräset som annars konkurrerar med sparrisen om näringen. • Vattna ordentligt första säsongen, men låt aldrig din sparrisodling stå i vatten.